Soep verfijnen

Door het toevoegen van garnituren kan u van uw “La Soupe” een echte feestsoep maken.

Enkele suggesties:

  • Visroomsoep met een scheutje room, grijze garnalen en een beetje peterselie
  • Erwtensoep: voeg nog een gebakken korstje of extra spek toe
  • Uiensoep, toevoegen van geraspte kaas

Soep als saus

Enkele van onze soepen kunnen zonder toevoeging van water perfect als basis gebruikt worden voor sausen.

Voorbeelden:

  • Goulashsoep voor het maken van een wildsaus
  • Tomatensoep voor het maken van een pastasaus